Školenie – vzdelávanie pracovníkov

Školenie Odbornej spôsobilosti epidemiologicky závažných činností pre prácu v potravinárstve

Možnosť realizácie školenia priamo vo Vašej prevádzke
Školenie je určené všetkým pracovníkom, ktorí k výkonu svojej práce potrebujú osvedčenie o odbornej spôsobilosti pre vykonávanie epidemiologicky závažných činností - pracovníci pri výrobe, manipulácii a uvádzaní potravín a pokrmov do obehu.
Následne po preškolení sa vykonáva skúška na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva.
Po úspešnom absolvovaní úrad vydá osvedčenie, ktoré je platné na dobu neurčitú.

Školenie Zásad Správnej výrobnej praxe a systému HACCP

Možnosť realizácie školenia priamo vo Vašej prevádzke.
Témy školenia vieme prispôsobiť Vašim podmienkam.

Od 1.5.2007 nadobudla účinnosť novela Zákona 152/1995 o potravinách.

Pozor, od 1.5.2007 platí, že ak podnikateľ nezabezpečuje školenie zamestnancov vo veciach hygieny potravín, uplatňovaní zásad Analýzy nebezpečenstva a kritických kontrolných bodov (HACCP) a dodržiavania požiadaviek potravinového práva môže byť pokutovaný! Školenia zamestnancov sú byť povinné a musia sa konať jedenkrát za rok. O vykonanom školení sa vedie záznam.

Odborné články

Certifikácia ISO 22000

Vypracujeme a zavedieme ISO 22000 pre následnú certifikáciu ISO 22000 certifikačným orgánom POTRAVINFORM Slovensko s.r.o.

Certifikačný orgán na systémy manažérstva bezpečnosti potravín ISO 22000 je akreditovaný v oblastiach:

Vysledovateľnosť a stiahnutie potravín z obehu

Nariadenie (ES) č. 178/2002 – vysledovateľnosť a stiahnutie potravín z obehu

„Vysledovateľnosť“ znamená schopnosť nájsť a sledovať potraviny, krmivá, zvieratá určené na produkciu potravín alebo látky, ktoré sú určené alebo o ktorých sa predpokladá, že sú určené na pridávanie do potravín alebo krmív vo všetkých etapách výroby, spracúvania a distribúcie.